☂ مُنّتَديَاتْ صَمتْ المَشَاعرْ☂
اهلاً وسهلاً بكَ عزيزي الزائر بمنتديات صمت المشاعر لكل العرب ندعوك للأنضمام لأسرتنا المتواضعة وندعوك للتسجيل معنا المديرة العامه وصاحبة الموقع صمت المشاعر ترحب بكم ويسرها زيارتكم مع فائق الأحترام والتقدير
☂ مُنّتَديَاتْ صَمتْ المَشَاعرْ☂
اهلاً وسهلاً بكَ عزيزي الزائر بمنتديات صمت المشاعر لكل العرب ندعوك للأنضمام لأسرتنا المتواضعة وندعوك للتسجيل معنا المديرة العامه وصاحبة الموقع صمت المشاعر ترحب بكم ويسرها زيارتكم مع فائق الأحترام والتقدير
☂ مُنّتَديَاتْ صَمتْ المَشَاعرْ☂
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

للجميع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  العاب اونلاينالعاب اونلاين  طريقه شرح لذبح للاضحيه O16  

 

 طريقه شرح لذبح للاضحيه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
صمت المشاعر

طريقه شرح لذبح للاضحيه I44i77b7ec6e1a
صمت المشاعر


نقاط : 3289
العمر : 39
عدد المساهمات : 1635
السٌّمعَة : 1

طريقه شرح لذبح للاضحيه Empty
مُساهمةموضوع: طريقه شرح لذبح للاضحيه   طريقه شرح لذبح للاضحيه Icon_minitime1السبت 28 نوفمبر 2009, 1:58 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ..


طريقة شرح لذبح الاضحية بالصور أتمنى ان تجدوا فيها المتعة والفائده

بسم الله نبداء

أولاً...


نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر بعد ان نحد السكين ونرح الذبيحه
واذا بنسقيه شوية مويه قبل الذبح يكون احسن ونحزه بالسكين في مكان الذبح
المعروف كما هو موضح بالصوره التاليه
بعد تثبيت رجلين ويدين الخروف, نذكيه مع الرقبه الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...

طريقه شرح لذبح للاضحيه 3mg4abefb




أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس وترى تركه لمده كافيه تجعل طعم اللحم اشهى

طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196791535



للتاكد من أن الذبيحه قد فارقت الحياه, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زي ماهو بالصوره:

طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196791599





أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد زي ما بالصورة التالية:


طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196791648



نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ


طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196791691



يعمل كذلك بالرجل الثانيه


طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196791763





أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدًا بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك

طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196791811



أسلخ الذنبه ( السبله ) على مهلك ولاتخربها

طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196791856



قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع

طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196791899




علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين
مابغيت أذا ماعرفة العرقوب وين) وترى ماهو لازم تكون على زقم هايلكس
....ولو لقيت شجره ترى أفضل وكمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من
الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور( العظمه التي نهاية الضلوع من
الأعلى بناحية الصدر )


طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196791976



قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل

طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196792014



أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتفقع الكرش ولا المصران )

طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196792049



أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخلا بعيدآ عن السكين وأبدأ بقطع الصفاق

طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196792094



أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري

طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196792133



أخرج الكرش والأمعاء.

طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196792186





وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران


طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196792246




أنتبه من فقع المراره وهي إلي بالصوره هذه


طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196792285




بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل
المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور
تسرب أي سائل من المراره

طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196792331



أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفغ السكين على العضروف الأوسط (ماتحتاج ساطور أذا كنت ماهر) الى أن تصل الى الرقبه

طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196792371



أقطع الكتفين من الصدر

طريقه شرح لذبح للاضحيه 1196792435



أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم
ولا تنسى تشوي الرأس والكوارع


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هبه
عضو نشيط
عضو نشيط
هبه


نقاط : 299
العمر : 39
عدد المساهمات : 198
السٌّمعَة : 0

طريقه شرح لذبح للاضحيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه شرح لذبح للاضحيه   طريقه شرح لذبح للاضحيه Icon_minitime1الأربعاء 09 ديسمبر 2009, 5:37 pm

طريقه شرح لذبح للاضحيه 266513484
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه شرح لذبح للاضحيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه الــــــكــــــنــــــيـــــــلــــــونــــــــــى
» طريقه البـــــــاســـــــــتـــــــا الايطاليه
» طريقه عمل الـــــــــلازانــــــيـــــــــا الايطاليه
» طريقه لنحمى بيها حسابنا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
☂ مُنّتَديَاتْ صَمتْ المَشَاعرْ☂  :: منتدى الاسرة :: المطبخ العربى-
انتقل الى: