☂ مُنّتَديَاتْ صَمتْ المَشَاعرْ☂
اهلاً وسهلاً بكَ عزيزي الزائر بمنتديات صمت المشاعر لكل العرب ندعوك للأنضمام لأسرتنا المتواضعة وندعوك للتسجيل معنا المديرة العامه وصاحبة الموقع صمت المشاعر ترحب بكم ويسرها زيارتكم مع فائق الأحترام والتقدير
☂ مُنّتَديَاتْ صَمتْ المَشَاعرْ☂
اهلاً وسهلاً بكَ عزيزي الزائر بمنتديات صمت المشاعر لكل العرب ندعوك للأنضمام لأسرتنا المتواضعة وندعوك للتسجيل معنا المديرة العامه وصاحبة الموقع صمت المشاعر ترحب بكم ويسرها زيارتكم مع فائق الأحترام والتقدير
☂ مُنّتَديَاتْ صَمتْ المَشَاعرْ☂
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

للجميع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  العاب اونلاينالعاب اونلاين  كبسه بريانى بالحم O16  

 

 كبسه بريانى بالحم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
صمت المشاعر

كبسه بريانى بالحم I44i77b7ec6e1a
صمت المشاعر


نقاط : 3289
العمر : 39
عدد المساهمات : 1635
السٌّمعَة : 1

كبسه بريانى بالحم Empty
مُساهمةموضوع: كبسه بريانى بالحم   كبسه بريانى بالحم Icon_minitime1السبت 28 نوفمبر 2009, 12:20 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



(( كبسة برياني اللحم ))

ليست كأي كبسة وإن بدأت ككل الكبسات في الظاهر ولكن العبرة بالنهاية دائماً.

تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة البرياني هذه خطوةً بخطوة :



كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%281%29




المقـــــــــــادير :

( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب
ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت نور - معجون طماطم -
فلفل رومي مقطع - طماطم مقطع )

كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%282%29






الطريقـــــــــــــة :


كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%282%29



في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات .


كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%283%29








نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك.




كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%284%29




كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%285%29





نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك .


كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%286%29







نضيف البهارات والملح والماجي .



كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%287%29






نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات .


كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%288%29





كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%289%29





نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك.



يتبع...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صمت المشاعر

كبسه بريانى بالحم I44i77b7ec6e1a
صمت المشاعر


نقاط : 3289
العمر : 39
عدد المساهمات : 1635
السٌّمعَة : 1

كبسه بريانى بالحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسه بريانى بالحم   كبسه بريانى بالحم Icon_minitime1السبت 28 نوفمبر 2009, 12:21 pm

كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%2810%29






نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق .



كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%2811%29








كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%2812%29






كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%2813%29







في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز.



كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%2814%29








نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل.



كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%2815%29








نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط.




كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%2816%29




نضع الرز في قدر الضغط على اللحم .


كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%2817%29





نتأكد
من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار
هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً
للغرف والتقديم.



كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%2818%29






كبسه بريانى بالحم Mk17809_alberiany%20%2819%29





وبالعافيه على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
abbas

abbas


نقاط : 5
عدد المساهمات : 4
السٌّمعَة : 0

كبسه بريانى بالحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسه بريانى بالحم   كبسه بريانى بالحم Icon_minitime1الأربعاء 16 ديسمبر 2009, 4:09 pm

ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه والله جوعان
شكرا جزيلا على هذا الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسه بريانى بالحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
☂ مُنّتَديَاتْ صَمتْ المَشَاعرْ☂  :: منتدى الاسرة :: المطبخ العربى-
انتقل الى: